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全球吃货喜讯!浙江大学与牛津大学合办新刊《Food Q目前最好的理财方式uality and Safety
作者:管理员    发布于:2023-11-17 22:31:39    文字:【】【】【

  原标题:全球吃货喜讯!浙江大学与牛津大学合办新刊《Food Quality and Safety》

  Food Quality and Safety(《食品品质与安全研究(英文)》,简称FQS)是由浙江大学主办,浙江大学出版社(简称浙大社)与牛津大学出版社(简称牛津社)联合创办出版的同行评议、开放获取的英文学术期刊,于2017年4月创刊。

  这是国内首部农业-食品英文高水平科技期刊。FQS依托浙江大学农学学科,针对当前全球食品产业及消费者的共同关注点——食品品质与安全,覆盖从农田到餐桌的整条产业链,包括食品原料、贮藏保鲜、食品加工、食品工程等各个研究领域。期刊采取双主编制,国内主编为十二五国家863食品制造与安全技术主题专家、浙大求是特聘教授陈昆松博士;国际共同主编为欧盟食品与农业科技合作行动委员会主席、法国图卢兹大学特级教授Mondher Bouzayen博士(法国国家农业研究所)。两位主编将对FQS的办刊方向及学术质量进行严格把关,保证期刊为食品品质与安全领域的研究提供一个国际化、全面化的视角。同时,浙大社与牛津社将负责FQS的出版发行、全球推广等,为全球学者、科学家、作者、审稿人等提供一个学术交流的平台。

  FQS已入选六部委“2016年度中国科技期刊国际影响力提升计划”D类项目资助。

  推动我国在食品品质与安全领域的科研进展;创建从农业生产到食品和健康领域的国际交流平台,引领世界在食品品质与安全领域的研究与发展;提升中国在食品科学领域的国际话语权,加快相关领域人才的培养。

  期刊的主要范围涉及全球食品安全、材料资源开发、贮藏与抗菌、品质与营养、加工与包装、生产规范与监测、生产过程的环保与节能,乃至行业守则与法律法规等等诸多方面,较为全面。

  为了更具竞争性,FQS将为作者提供一个快速的审稿回应机制,保证以最快的速度完成录用程序。FQS拥有一支经验丰富、充满活力、有影响力的编委队伍,这支队伍将为稿件提供完备、详尽和有意义的审稿意见。FQS主编团队、编辑团队、审稿人、浙江大学出版社与牛津大学出版社将尽一切努力确保FQS的发展与成功。

  FQS鼓励作者将最好的研究成果提交给本刊。FQS希望发布的原创性研究成果能为世界各地的学者提供研究的极佳解决方案。作者必须在其论文中包括benchmarking against the best publicly available results。

  Benchmarking results是稿件质量的良好指标。这也是审稿人在决定稿件是否值得出版的主要考虑标准之一远博3鼎汇娱乐

  FQS优秀的出版商将为本刊提供网上优先出版服务,保证被录用的稿件以最快的速度出版。

  牛津社旨在通过与中国最优质的英文期刊合作,帮助中国作者在国际期刊上发表论文,并将他们的学术作品向全世界受众进行最广泛的传播。FQS是一本很有发展前景的英文新刊,我们对此充满希望!

  浙大社一方面协助学校优秀学科发挥优势创办高水平学术期刊,另一方面协调与国际优秀出版集团的合作,我们希望把FQS办成世界最好的食品类专业学术期刊之一。

  随着消费者对食品品质与安全的关注越来越多,食品生产者急需实时、准确的信息来了解食品品质与安全领域发展的关键问题。FQS的创办旨在为食品品质与安全领域的科研发展和广泛研究提供一个平台。

 
 

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